横須賀海軍カレー本舗レストランがリニューアル!

JUGEMテーマ:グルメ
 

平成24年7月13日の金曜日。


本日は横須賀海軍カレー本舗レストランのリニューアルオープン前日。


つまりプレオープンと言われる日です。


プレオープンっていうのは、お店を開店させるときに


お世話になってる人や、これからお世話になる人に


お店に来てもらって内覧していただいたり、ご飯を食べてもらったり


そんなお祭りみたいな日なんです。


もちろん新聞記者さんなんかも来ていただくので、とっても大事な日。


ぼくは前日からプレオープン資料なんかを作っていました。



まだ誰も来ていないプレオープン前の2階レストラン。


図面は見ていたんだけど、できてみるとかなりゴージャス。


レストランの真ん中にあるのは1/200スケールの戦艦三笠。


スゴイよくできてる。


でも、ボタンを押して光ったりはしない。


そこがちょっと残念。



12時になったらお客様がお見えになりました。


1230よりお食事開始。


BGMは明治時代に軍艦の中で奏でられていた音楽です。


戦艦三笠の艦内で、こんな音楽を聴きながら東郷平八郎提督が


海軍カレーなどを食べていたんじゃないでしょうか。


旧帝国海軍では戦闘前や行進、または食事の時に軍楽隊が

演奏をしていました。当時の軍楽隊が演奏していた楽曲を

集め、提督や参謀のように優雅でスマートな「よこすか海

軍カレー」を味わっていただきたくヨハン・シュトラウス

二世が作曲したポルカを中心に選曲いたしました。
 



何時もの「よこすか海軍カレースペシャル」が運ばれてきました。


横須賀海軍カレー本舗の「よこすか海軍カレー」はイギリス海軍


から伝わった兵食「カレーシチュー」をご飯に合うようにアレンジ。


明治41年に発刊された海軍割烹術参考書をもとに、士官食堂で


食べられていた上品な海軍カレーを再現しています。


小麦粉は極少量にとどめ、野菜とフルーツでトロミと甘さを引き


だした他では味わえない自慢の逸品です。



リニューアルに合わせて、導入したのがこの「海軍紅茶」


帝国海軍の士官は珈琲の他にも、このように紅茶も愛飲していました。


イギリス海軍といえばティータイムなので、そんな文化も伝わったの


かもしれません。


ちなみに小さなミルク入れは「海軍ピッチャー」なんでそんな名前


なのかは、お店に行って聞いてみてください。


紅茶は海軍当時に飲まれていた紅茶を使用しております。



ぼくを持っているのが鈴木提督(いつもは社長)


お隣はお祝いに来てくれました横須賀の吉田市長。


吉田市長からお皿にお祝いの言葉をいただきました。


鈴木提督「市長、お皿に一筆お願いします」


吉田市長「えー。ぼく字が汚いんですよ。」


でも、とても大切に書いていただきました。


横須賀海軍カレー本舗2階レストランに飾らせていただきました。



グランドオープンは平成24年7月14日(土)11:00から


レストランがゴージャスに生まれ変わりましたけど


よこすか海軍カレーは今まで通りのお値段です!


しかも、ちびっこ海軍カレーもあるのでファミリーもウェルカム!


大人気の横須賀海軍チキンカツビッグカレー砲 featuring戦艦三笠


も健在です!(シェア可・大盛り可)


ちょっとアダルトな雰囲気バリバリだけど、気軽に食べにきてください。

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京急横須賀中央駅から歩いて2分
横須賀海軍カレー本舗2階レストランは
2012年7月14日11時にリニューアルオープン致します。
 
よこすか海軍カレーレストラン・横須賀土産・物産販売
 
横須賀海軍カレー本舗のホームページはこちらです!

 
スカレーのぬいぐるみはじめました。
@sucurry





アドミラル鈴木。


横須賀海軍カレー本舗の初代提督。


約7年間の長きに渡り、横須賀海軍カレー本舗のカレー作戦を指揮。


また、今回のレストランリニューアル作戦の統合作戦本部長も兼任。


この度、晴れてアドミラルに就任いたしました。


制服はみんなで無理やり着せてしまったのですけど


提督は来場したお客様に敬礼をして回ってたので


途中からノリノリだったと思いますが


この場をお借りしてお詫び申し上げます。


※手のひらを見せての敬礼は緊張のためです。


※両脇に控える女性スタッフの制服は提督の趣味ではありません。


※この文章は削除される恐れがあります。


このたびは横須賀海軍カレー本舗レストランリニューアルに尽力して


くださった皆様方に御礼申し上げます。


また、リニューアル期間中にお越しいただいてレストランをご利用で


きなかったお客様に、お詫び申し上げます。


明日14日11時からリニューアルオープンいたしますので


また、改めてご来店していただければ幸甚です。


8年目を迎え、新たな気持ちで再出航いたしますので


今後とも横須賀海軍カレー本舗並びに「よこすか海軍カレー」を


よろしくお願いしまスカレー!


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