おろぬき大根って知ってる?



横須賀市長坂にありますお米の畑です。(写真は9月25日撮影)


ちょっと前の畑の様子:関口牧場 かぼちゃアイスミルク


たわわわに実った稲穂の上に、青いネットがユラユラ揺れてました。


青いネットは、スズメからお米を守るためにかぶせてあります。


もうそろそろ刈り入れなんでしょう。


晴天が続く日が、きっと刈入れ時かも!


今週は雨やくもりばっかりだから、来週には刈入れなのかなぁ?


でも、三浦の野菜達にはめぐみの雨なんでOKです!



今日も横須賀市長坂にある安田養鶏農場にやってきました。


この頃週に一回は安田母さんに会って、野菜の勉強をしています。


スカレー「お母さんこんにちは!」


安田母さん「はい。こんにちは」


スカレー「この葉っぱなになに?」


安田母さん「え、あんた おろのき大根知らないの?」


スカレー「おろのき?」


安田母さん「畑から間引いた小さい大根のことなの」


スカレー「え、じゃあ、この小さい根っこが大根?」


安田母さん「そうよ」



スカレー「どうやって食べるの?」


安田母さん「小さく刻んで、塩もみしたり。お浸しね」


スカレー「お鍋とかお味噌汁もOK?」


安田母さん「もちろん美味しいわね。」


スカレー「他におろのき料理のおススメは?」


安田母さん「炒め物に使ってみなさい」


スカレー「あいあいさー!」



スカレー「お母さん。安田養鶏農場では毎日何個くらい卵が生まれるの?」


安田母さん「そうね。7〜8000個ね」


スカレー「っえ!1日8000個!?」


安田母さん「そうよ。だってうち1万羽飼ってるし」


スカレー「っえ!10000羽!?」


安田母さん「あんた、何そんなに驚いてるのよ」


スカレー「いえ、なんか想像つかなかったんで」


安田母さん「夏だと6000個くらいかなぁ」


スカレー「鶏も夏バテするんですね」


安田母さん「そう。デリケートなのよ」



ちなみに今日Getした卵は、初卵でした。


鶏が初めて産んだ卵なんです。


ちょっと、小さいんですけど珍しい卵ですよね。


安田養鶏農場には他にも珍しい卵が:2卵黄玉子


横須賀には大地の恵みと海の幸がいっぱいです。


その横須賀で2010年10月3日によこすかさかな祭りが開催されます!


マグロの解体ショー、新鮮な魚介類の特価朝市など、イベント盛りだくさん。


過去のスカレー日記:スカレーのススメ(よこすかさかな祭り)


週末は横須賀に遊びに来てください!

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京浜急行横須賀中央駅から歩いて2分
横須賀のスィーツ「安田養鶏場さんのコク旨アトムプリン」も食べられますよ!
 よこすか海軍カレーレストラン・横須賀土産・物産販売
 横須賀海軍カレー本舗のホームページはこちらです!
 
大丈夫。ぼくでもつぶやけるついったーはじめました。
@sucurry



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