安田養鶏農場の夏野菜



今日も横須賀長坂にある安田養鶏農場に来ています。


写真はタフランと云う青い玉子です。


前回は、タフランの2卵黄玉子をお土産にもらいました。


過去のスカレー日記:2卵黄玉子


スカレー「お母さん。今日のおススメ野菜は?」


安田お母さん「今は端境期(はざかいき)で、色々な 野菜が出てるけどズッキーニがいいわね。」


スカレー「端境期ってなに?」


安田お母さん「季節の変り目で、採れてた野菜が無くなって。新しい野菜が採れ出す時期のこと。」


スカレー「何が終わって、何が始まるの?」


安田お母さん「大根とかはもう終わっちゃった。今からはズッキーニとか夏野菜ね。」


スカレー「この小さいキュウリは子供なの?」


安田お母さん「これはピクルスとかに使うキュウリなの。」


スカレー「お母さん。このたまねぎの美味しい食べ方教えて」


安田お母さん「うちのタマネギはサラダね。」


スカレー「サラダ?」


安田お母さん「タマネギを薄くスライスして、そのまま食べて」


スカレー「そのままでいいの?」


安田お母さん「水にさらさなくても、うちのタマネギは美味しいの!」


スカレー「ドレッシングはかけていい?」


安田お母さん「それは自由よ」

 

スカレー「じゃ、このズッキーニは?」


安田お母さん「カレーね。」


スカレー「カレーに入れるの?」


安田お母さん「ズッキーニは食感が楽しいの」


スカレー「ふむふむ」


安田お母さん「別にズッキーニを炒めて、カレーに添えてあげて」


スカレー「まぜて食べてばOK?」


安田お母さん「OK!カレーと混ぜて、夏野菜の歯触りを楽しんで」


今日もまた安田お母さんから、横須賀野菜料理を教えてもらいました。


ちなみにこないだ食べたコールラビは、ポトフにしましたよ。


外は緑なんですけど、中はカブみたいに白くて食感もカブみたいでした。


安田お母さんに会いたくなったら:安田養鶏農場 地図

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京浜急行横須賀中央駅から歩いて2分
横須賀のスィーツ「安田養鶏場さんのコク旨アトムプリン」も食べられますよ!
 よこすか海軍カレーレストラン・横須賀土産・物産販売
 横須賀海軍カレー本舗のホームページはこちらです!

 
大丈夫。ぼくでもつぶやけるついったーはじめました。 @sucurry



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